Una regione davvero sorprendente che ha saputo mantenere quell’atmosfera un po’ appartata che sa di tradizioni e rispetto del proprio passato, capace di stupire e affascinare anche il visitatore più esigente.
Un turismo lento che piace!
Leggete i nostri post dedicati alle eccellenze del patrimonio enogastronomico e dell’artigianato tipico nelle Marche.
Maggiori informazioni le trovate sul sito: http://www.turismo.marche.it/Turismi/Made-in-Marche
È tornato il periodo più magico dell’anno e abbiamo tante buone ragioni per amarlo, ad esempio le passeggiate per le vie illuminate, i mercatini dell’artigianato, i presepi artistici e quelli viventi, i piatti tradizionali. Oggi vi parliamo dei dolci di Natale nelle Marche: abbiamo selezionato alcune delle ricette che, siamo sicuri, continuano ad essere scritte […]
Gli chef stellati fanno brillare le Marche a tavola. Un tripudio di sapori che esaltano e rinnovano le tradizioni! Lo sentite questo profumino? Noi si, e proviene proprio da quella cucina…Tra padelle, nuove ricette, rivisitazioni di piatti tradizionali, le Marche vantano ben quattro chef stellati! Se per Gualterio Marchesi la cucina è di per sé […]
Vi va di fare un viaggio alla scoperta di alcune tra le ricette contadine delle Marche? Oggi vi proponiamo infatti una selezione dei piatti che fanno parte della cucina marchigiana. Queste preparazioni sono nate nelle campagne, dove i contadini seguivano il ritmo naturale delle stagioni e del loro lavoro nei campi. Sono ricette spesso considerate […]
Fra i numerosi piatti di pesce che appartengono alla tradizione, il Brodetto nelle Marche, ricopre un ruolo da protagonista, un po’ sulle tavole di tutta la regione. Infatti, da Nord a Sud, dal Pesarese all’Ascolano, quasi ogni città sulla costa, ha la “sua” ricetta del brodetto. Ne vedremo una carrellata, dei più famosi, partendo da […]
Nelle Marche si usa festeggiare la Pasqua in bellezza, sin dalla colazione! Questa antica usanza diffusa ancora oggi in molte famiglie marchigiane, consiste in un abbondante pasto a base di salumi e pane casereccio, uova (quelle benedette del prete durante la benedizione delle case), pizza di formaggio, coratella d’agnello, frittata con la mentuccia e non […]
Negli ultimi anni la cucina è diventata un fenomeno mediatico, televisivo in particolare. Masterchef ne è la consacrazione e la gloria, esaltando prima di ogni altra cosa la storia dei suoi protagonisti. Tra questi ce ne sono stati tanti che hanno meritato i riflettori, ma il giovanissimo vincitore di quest’anno SIMONE SCIPIONI da MONTECOSARO, è […]
“Finito Carnevà, finito amore, finito de staccià farina e fiore, finito de magnà le castagnole.” Non trovate che questo antico detto popolare marchigiano racchiuda lo spirito della ricorrenza più festosa dell’anno? Carnevale non si è ancora concluso, anzi: è appena iniziato, visto che questi giorni sono proprio quelli più colmi di allegria e divertimento. Nelle […]
Avete mai provato ad unire il pesce con le lenticchie o lo zafferano con l’anice verde o ancora il tartufo con la mela rosa? “Un Mare di Marche” ci è riuscito e noi abbiamo deciso di portarvi alla scoperta del territorio piceno attraverso delle ricette molto estrose! Il food contest “Un Mare di Marche” ha […]
Quali sono le previsioni meteo per il 2018? Anche quest’anno ce lo svelano le cipolle di Urbania, sapientemente interrogate da Emanuela Forlini, maestra elementare che effettua questa lettura portando avanti una tradizione di famiglia, tramandata da suo nonno a suo padre e così via. Erano attese da giorni, in tanti ce lo avevano chiesto, ed […]
Un viaggio nella tradizione marchigiana alla scoperta del menù di Natale La festa in tavola, e le Marche lo sanno bene! Le Marche sono una terra di tradizioni e di sapori antichi dove il Natale fa da richiamo alle antiche usanze del passato. Nonostante il freddo invernale, l’atmosfera creata dalle luci e dai suoni invitano […]
