
Torta alla mela rosa dei Monti Sibillini
Mordere una mela rosa è un tuffo nei sapori del passato. Questo frutto antichissimo, autoctono della zona dei Monti Sibillini, profumava i fondi e le soffitte delle case coloniche marchigiane assicurando il companatico anche durante l’inverno. Coltivata tra i 450 e i 900 metri di altitudine, un tempo era preziosa perché capace di mantenersi per […]