Ricette

8 cose da fare per il ponte dell’Immacolata nelle Marche

Il Ponte dell’Immacolata è alle porte, che ne dite di trascorrerlo nelle Marche dove potrete vivere e assaporare la magica atmosfera natalizia fra mercatini, castelli di Babbo Natale, rievocazioni e specialità enogastronomiche? Ecco a voi i nostri consigli selezionati fra tutti gli eventi in corso nella nostra regione. 1) Shopping natalizio tra i mercatini  In […]

Le ricette contadine delle Marche

Vi va di fare un viaggio alla scoperta di alcune tra le ricette contadine delle Marche? Oggi vi proponiamo infatti una selezione dei piatti che fanno parte della cucina marchigiana. Queste preparazioni sono nate nelle campagne, dove i contadini seguivano il ritmo naturale delle stagioni e del loro lavoro nei campi. Sono ricette spesso considerate […]

Brodetto nelle Marche: da Fano a San Benedetto del Tronto

Fra i numerosi piatti di pesce che appartengono alla tradizione, il Brodetto nelle Marche, ricopre un ruolo da protagonista, un po’ sulle tavole di tutta la regione. Infatti, da Nord a Sud, dal Pesarese all’Ascolano, quasi ogni città sulla costa, ha la “sua” ricetta del brodetto. Ne vedremo una carrellata, dei più famosi, partendo da […]

Fave dei morti: la ricetta di Ognissanti nelle Marche

Oggi vi invitiamo a preparare le fave dei morti, piccoli biscotti il cui profumo si diffonde nelle cucine marchigiane durante le festività di Ognissanti. Sapete perché le fave dei morti si chiamano così? In epoca romana le fave simboleggiavano le anime dei defunti che, secondo la leggenda, tra il 1° e il 2 novembre si […]

Cinque piatti tipici per cinque borghi delle Marche

“… così benedetta da Dio di bellezza, di varietà, d’ubertà, tra il degradare dei monti che difendono, tra il distendersi dei mari che abbracciano, tra il sorgere de’ colli che salutano, tra l’apertura delle valli che arridono…”  Il poeta Giosuè Carducci descriveva le Marche come una terra piena di bellezza. Noi abbiamo provato ad enfatizzare questo […]

#destinazionemarche in 10 scatti di Natale

Come raccontarvi il Natale nelle Marche? Le luci scintillanti nei borghi e nelle città, i grandi alberi addobbati nelle piazze, i preparativi per il pranzo di Natale con le sue succulente prelibatezze che diffondono calore e gioia. Quest’anno abbiamo deciso di farvi scoprire questa magia attraverso una selezione di 10 scatti taggati #destinazionemarche su Instagram che […]