Oggi nel Calendario dell’Avvento di DestinazioneMarche c’è un dono speciale per voi: la ricetta scaricabile dei cappelletti, uno dei piatti tipici del pranzo di Natale marchigiano.
Come ogni ricetta tradizionale che si rispetti, anche quella dei cappelletti in brodo ha tante varianti, diverse da località a località, e ogni famiglia custodisce la propria. Può essere differente il ripieno, può cambiare il modo di chiudere la sfoglia, ma il desiderio di ritrovarsi a tavola, con un piatto fumante fatto in casa, è sempre lo stesso!
In questa occasione vi doniamo la ricetta di nonna Maria, di Loreto, terra di spiritualità e arte nel cuore delle Marche. Lei ha scelto di usare il filetto di maiale come ingrediente principale della farcia, ma si può anche sostituire con il macinato di manzo magro o utilizzare carne mista.
Ed ora non vi resta che prendere nota degli ingredienti e cimentarvi nella preparazione. Oltre alla ricetta scaricabile in pdf vi lasciamo anche la videoricetta in cui si illustra la preparazione passo passo!
Cliccate qui per scaricare la ricetta in pdf
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Info utili
- Scoprite il calendario dell’avvento di DestinazioneMarche
- Il Calendario dell’Avvento in formato digitale creato da DestinazioneMarche declina il tradizionale conto alla rovescia fino al Natale in chiave innovativa e legata alla valorizzazione del territorio. 24 finestre numerate, che verranno svelate quotidianamente, permetteranno di “scartare” ben 24 regali virtuali dedicati alle peculiarità dell’artigianato, delle tradizioni e dei borghi marchigiani in questo speciale periodo dell’anno.
