Autore: Andrea Rossetti

La ricetta della crescia fogliata

Nelle Marche, ma non in tutte, esiste un dolce tipico, sconosciuto ai più, ma molto apprezzato: si chiama crescia fogliata (da non confondere con la crescia sfogliata, che è invece salata e diffusa a Urbino e dintorni). Ha un aspetto solitamente attorcigliato, a spirale o a ferro di cavallo, come una sorta di “serpentone” dolce […]

10 cose da fare e vedere a Cingoli, il balcone delle Marche

Un affaccio mozzafiato sulle colline marchigiane, una serie di vie e viuzze dal sapore medievale, la posizione a cavallo tra due province (Macerata, a cui appartiene, e Ancona), e ancora: Papi, nobiltà, opere d’arte e perfino un lago. Tutto questo e molto altro è Cingoli, soprannominato il “Balcone delle Marche” e immerso nella natura, uno […]

10 cose da fare e vedere a Gradara

Gradara, la città di Paolo e Francesca, uno dei Borghi più belli d’Italia e delle Marche, racchiuso dalle sue possenti mura che la cingono per quasi 700 metri con 14 torri quadrate. Gradara, appunto, con la sua Rocca, una delle strutture medievali meglio conservate d’Italia, è da considerarsi la Capitale del Medioevo per eccellenza e […]

I moscioli, le cozze selvatiche di Portonovo

Diciamolo subito: cozze e moscioli (l’accento va sulla prima “o”, “mòsciolo”) non sono assolutamente la stessa cosa! Tra i due molluschi la dimensione, l’aspetto ma soprattutto il sapore fanno la differenza. Ora ve lo spieghiamo! Cosa sono i moscioli? “I moscioli è i moscioli”, così risponderebbe un anconetano doc, rigorosamente con il verbo al singolare. […]

5 itinerari dal mare alle colline nelle Marche

Le Marche hanno una caratteristica che la contraddistingue da molte altre regioni, ovvero la possibilità di passare dal mare alle colline in pochissimi minuti, una manciata di chilometri. Oggi vi proponiamo 5 itinerari che vanno proprio dal mare alle colline nelle Marche, così da poter trovare anche un po’ di refrigerio in queste giornate di caldo torrido.

Scopri le Marche attraverso le piste ciclabili

Il caldo della primavera e la ricerca di un po’ di pace a contatto con la natura che si è appena risvegliata potrà tentarvi nella scelta di una giornata all’insegna dell’ecologia e della natura percorrendo le tante piste ciclabili delle Marche, presenti in tutto il territorio. Vediamole in dettaglio. Provincia di Pesaro Urbino A Pesaro […]

Le Bandiere Blu delle Marche

Cresce il palmarès delle Marche che si collano tra le top five delle regioni italiane con i 17 riconoscimenti che certificano la qualità ambientale delle località balneari e lacustri. La nuova entrata è Porto Recanati in provincia di Macerata.  Anche quest’anno è arrivato il riconoscimento delle 17 Bandiere Blu, ai comuni di Gabicce Mare, Pesaro, […]

Le Marche e lo Sport: una regione di Campioni

Le Marche non sono una delle regioni più grandi ma possono vantare grandi campioni sportivi a tutti i livelli e in diverse discipline. Negli anni passati e anche oggi infatti questa terra è fucina di talenti, frutto della passione, tenacia e, in alcuni casi, della tradizione che si tramanda. Scherma E’ difficile scegliere uno sport […]

Dove sciare nelle Marche?

Avete mai visitato le Marche in inverno? I piccoli borghi diventano paesi presepe, la montagna innevata, è pronta ad ospitare grandi e piccini nelle piste da sci, negli snow park e al caldo nei rifugi. Facciamo un excursus su alcune delle località sciistiche con impianti di risalita, provincia per provincia. Per l’elenco completo cliccate qui. Provincia di Macerata […]

Le chitarrine ciauscolo e Varnelli: tipicità marchigiane a tavola

Se conoscete le Marche non potete non conoscere gli ingredienti di questo piatto tutto marchigiano. Ciauscolo, Varnelli e chitarrine, messe insieme in una ricetta semplice da farvi leccare i baffi. Provare per credere! Il primo piatto di oggi è stato realizzato dalla Piccola Baita Sassotetto ed è semplice, veloce e… con prodotti locali. Chitarrine e […]