![](https://www.destinazionemarche.it/wp-content/uploads/2021/11/Anicini-Copertina-01_V-05_Copertina-Post-Blog_Copertina-Post-Blog-720x400.png)
I biscotti all’anice verde di Castignano: una ricetta Slow Food
Forse non tutti sanno che nelle Marche, in particolare nel territorio del Piceno, è molto diffusa la coltivazione di una pianta erbacea di origine orientale, dalle importanti proprietà terapeutiche: stiamo parlando dell’anice verde. Consumata e commercializzata fin dal ‘700, la sua coltivazione trova le condizioni migliori sui terreni argillosi e ben drenati dei calanchi di […]