raccontaci le Marche

Le Marche con gli occhi degli instagramer. Intervista a SandroMoric

Volete scoprire le Marche attraverso gli occhi di un bravo instagramer del territorio? Oggi vi presentiamo Sandro Moriconi, @sandromoric su Instagram, che ci racconterà la sua passione e i suoi itinerari marchigiani preferiti. Instancabile reporter di tutto ciò che di bello accade nelle Marche, Sandro ama immortalare il suo mare e i volti delle persone […]

Il Lago di Pilato raccontato da Fefa

Ci vorrà pure una bella ‘scarpinata’ , sarà necessario sudare (e non poco), fermarsi, sedersi, risparmiare il fiato per la salita, ma quando arriverete in cima al monte che nasconde, gelosamente, uno spettacolo così unico e misterioso, saprete che lo sforzo è stato ampiamente ripagato con la vista di un angolo di Paradiso tutto marchigiano: […]

I Vincisgrassi: la ricetta all’origine del mito

Se si parla di Marche a tavola non si può prescindere dai Vincisgrassi, vero piatto principe della regione, in special modo della provincia di Macerata. Si tratta di strati di sfoglia all’uovo condita con un ragù rosso di rigaglie di pollo e papera, parmigiano e besciamella. Caratterizzata dalla sfoglia sottile e dalla consistenza compatta è […]