Author: Giorgia Barchi

I cacioni: ricetta della Pasqua marchigiana

La Pasqua è alle porte e un delizioso profumo si diffonde per le strade e i borghi piceni: è l’odore del formaggio, ingrediente principe di una ricetta tradizionale, unica e squisita, quella dei cacioni, riservata per questo giorno di festa speciale. È un piatto semplice e prelibato che può essere mangiato da solo o accompagnato […]

Il baccalà con patate: ricetta della Quaresima marchigiana

Tempo di Quaresima, tempo di “mangiar di magro”. Nei quaranta giorni che intercorrono tra la fine del Carnevale e la Pasqua di Resurrezione, la tradizione vuole un po’ di rigore a tavola prediligendo verdure e pesce, prima di sbizzarrirci con le succulente ricette pasquali. “Mangiar di magro” però non deve per forza coincidere con il […]

Giornate Fai di Primavera 2017: cosa vedere nelle Marche

Con la primavera torna uno degli appuntamenti più importanti del panorama culturale italiano, le Giornate del FAI (Fondo Ambiente Italiano) dedicate alla sensibilizzazione per la riscoperta del nostro patrimonio e alla raccolta pubblica di fondi. Sabato 25 e domenica 26 marzo le Marche vi aspettano con ben 64 beni aperti, 3.500 apprendisti ciceroni e 600 volontari […]

8 cose da fare e vedere a Montecassiano

Oggi vi portiamo alla scoperta di Montecassiano, un borgo racchiuso da alte mura medievali, adagiato su di un colle fra le dolci colline del maceratese. Per la sua straordinaria bellezza artistica e paesaggistica rientra tra i Borghi più Belli d’Italia e vanta anche la Bandiera Arancione. Vi proponiamo un itinerario che vi farà scoprire le 8 cose […]

La cicerchiata: dolce di Carnevale delle Marche

Fra un veglione in maschera e una sfilata di carri allegorici tuffiamoci nella bontà di uno dei dolci di Carnevale che non può assolutamente mancare nelle tavole marchigiane: la cicerchiata. L’avete mai assaggiata? Si tratta di un dolce composto da tante palline fritte o al forno, mescolate con miele bollente, mandorle tritate e abbrustolite, pinoli […]

Il Carnevale di Fano: 10 motivi per non perderlo

Festa, gioia, divertimento, maschere e quintali di dolciumi! Di cosa stiamo parlando se non del Carnevale di Fano, il più antico e dolce d’Italia? Se siete pronti ad accaparrarvi quintali e quintali di cioccolatini e caramelle lanciati dai carri allegorici segnatevi queste date: 12, 19 e 26 febbraio e raccoglierete questa pioggia singolare, colorata e gustosissima! Quintali […]

#carnevaledifano2017: fotografa il Carnevale e vinci un giro sui carri

Siete pronti a vivere un’esperienza indimenticabile? Fano, Città del Carnevale, sta per essere invasa da un’esplosione di colori, musica e magia con l’edizione 2017 del Carnevale più antico e dolce d’Italia che vi aspetta il 12, il 19 e il 26 febbraio. Maestosi carri allegorici, quintali di dolciumi donati alla folla, le mascherate, l’allegria del […]

Il meteo del 2017 secondo il barometro delle cipolle di Urbania

Come sarà il meteo del 2017? A raccontarcelo, come ogni anno, sono le cipolle sapientemente interrogate da Emanuela Forlini, maestra elementare di Urbania, che pratica questa lettura perpetuando la tradizione di suo padre e di suo nonno. Si tratta di un’antichissima usanza contadina marchigiana che affonda le sue radici nel Medioevo e che si dice abbia […]

I dolci di Carnevale nelle Marche

Il Carnevale nelle Marche è divertente e goloso. Fra un veglione in maschera e una sfilata di carri allegorici tuffiamoci nella bontà dei dolci di Carnevale che riempiranno di succulenti profumi le vostre cucine. Di ogni piatto troverete la ricetta per potervi cimentare anche voi nella realizzazione di queste delizie che mamme e nonne marchigiane preparano per festeggiare […]

Epifania 2017: cosa fare nelle Marche

L’Epifania tutte le feste si porta via… ma quest’anno ci regala un lungo weekend per concludere al meglio il periodo natalizio. Nelle Marche dal 4 all’8 gennaio vi aspettano tanti eventi dedicati alla Befana, la famosa vecchina che dispensa piccoli doni e tanta magia. Tra befane volanti, in moto, in piazza il divertimento è assicurato! Scopriamo insieme gli […]